Stewen & Karin

Känns som att det varit väldans mycket matprat i bloggen på sistone, och nu blir det ännu lite mer. Men mat är gott!

Vi gjorde jättegodmiddag igår, inspirerade efter ett recept jag läste i SOLO. :P (Köpte med mig ett par tidningar från Sverige innan vi åkte tillbaka hit till Dublin efter jul)

Iallafall, vi stekte kycklingfiléer i mindre bitar, kryddade med tacokrydda, blandade i cremefraiche och en majsburk.

Sen var det bara att tjoffsa geggan i tortillabröd, vika och lägga i en form. Strö över lite riven ost och skjuts in i ugnen några minuter!

Sallad till, supergott!

PS. Ni har väl för guds skull inte missat att Stewen äntligen har bloggat?! Se inlägget före detta. :D